Искушение едой: Обжоры или гурманы? (Флоран Келье)

Из семи смертных грехов, пожалуй, именно чревоугодие является тем, в котором нам легче всего признаться, не так ли? На протяжении долгих веков обществу, в стремлении узаконить столь соблазнительное наслаждение, было необходимо провести различие между обжорством и поиском более изысканной пищи. Но знаете ли вы, что чревоугодие постоянно становилось предметом философских, религиозных, социальных и культурных споров о чрезмерности и умеренности? Между мечтами об изобилии яств и о роскошных пирах вы можете отправиться в гастрономическое путешествие, в которое вас приглашает эта книга!

На протяжении истории отношение людей к еде и обжорству было разным, а лишний вес не только не осуждался, но и считался признаком здоровья, навевал мечты об изысканной еде и будоражил воображение. Один из семи смертных грехов и самое первое искушение, противостоящее воздержанию средневековых монахов, обжорство со временем стало телесным выражением гурманов и даже критерием женской красоты. Но должны ли мы понимать чревоугодие как то, что Церковь и правила хорошего тона осуждали со времен Средневековья? Или как искусство изысканной еды, культивируемое на досуге знатными гурманами? Как природную детскую тягу к сладкому? Или даже вселенную лакомств и птифуров? Французский историк Флорен Келье углубляется в прошлое и дает представление об истории еды, ее культуре и отражении в искусстве, предлагая читателю всесторонний взгляд на тему обжорства.

Блестящий пример исторической литературы, исследующей культуру повседневности, станет настоящей находкой для всех, кто интересуется историей искусства, ведь автор проводит любопытные параллели между эволюцией вкусов и шедеврами мировой живописи. Эта историческая книга прекрасно дополняет такие исследования, как «Метаморфозы жира: История ожирения от Средневековья до XX века», «Общество поглощения: Человечество в поисках еды». Это не просто книга по истории, а целое путешествие в мир искусства вкуса —рекомендуем ценителям документальных книг о культуре.

Формат: PDF/RTF/FB2